美食珍饮

by Paris Chérie

“轻轻”品味马卡龙

“轻轻地”捏着马卡龙,“轻轻地”咬一口,再“轻轻地”用舌尖磨口中的马卡龙……只有“轻轻地”,才能品尝马卡龙的美味。制作也需要这样“轻轻地”。我们去巴黎丽兹大酒店学习了怎么制作法式马卡龙。想学吗?

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像拿破仑一样为Courvoisier而狂

有这样一么个理论,说世界上最早发明白兰地的是中国人,而现在被誉为“白兰地之王”的法国干邑镇制造出世界闻名的干邑(cognac)。而干邑狂热爱好者拿破仑最喜欢哪个品牌的干邑呢?我们有幸亲身一探究竟!

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